中国家政学的过去、现在与未来

摘要

＜正＞过去:辉煌过的家政学近百年前,家政学伴随着金陵女子学院等一批女子大学的辉煌而来。通过家政科学教育,人们学会按照科学的规程、思维和方法养育子女、管理家事。人们用营养科学知识,管理餐饮及健康;用美学的思维和方法管理家居环境和家人服饰;用社会学和心理学的理念协调家庭关系、处理家