莲藕营养丰富,熬煮别用铁锅

摘要

cqvip:莲藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用菜品之一。但有时我们却会听到这样的调侃,“吃藕丑”“吃啥别吃藕,人容易变丑”,很多人也因此对“吃藕”有下意识的抗拒。吃藕当然不会变丑,相反藕的营养价值很高。《神农本草经》称,藕“补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老”。