樱桃应该怎么选

摘要

每年6、7月份,美丽的大地樱桃(樱桃根据种植环境分为暖棚、冷棚、大地3种,大地樱桃就是不在棚里生长的露天樱桃)如约上市,让人垂涎欲滴。樱桃营养丰富且独特。水果中铁元素的含量都很低,但樱桃却是一枝独秀,含铁量丰富。铁元素可以促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可以增强体质、健脑益智。新鲜樱桃每100克果肉中胡萝卜素含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍,电脑族可适当多吃。另外,樱桃含有花色素、花青素、红色素等,这些植物化学物都是有效的抗氧化剂,比维生素E抗衰老的作用更强,