馅料营养混搭 粽子吃出健康

摘要

端午节即将来临,各式粽子抢＂鲜＂登场。这边厢传统的肉粽、豆沙粽、红枣粽引得中老年族群大快朵颐,那边厢各种推陈出新的冰淇淋粽、水果粽、海鲜粽也纷纷上架成了＂创意新宠＂。粽子虽然好吃,却不能贪嘴。由于其本身就有高脂肪、高糖分的特点,一旦过食轻则可诱发反酸、腹胀等消化不良症状,重则会引起胃炎、胃溃疡、急性胆囊炎甚至胰腺炎。那么,粽子究竟如何能吃得健康、吃出营养呢？