同治西北战争期间的粮食、饮水与人口损失

摘要

本文从人口史的角度出发,主要关注同治西北战争期间的粮食、饮水与人口问题。研究表明:造成同治年间西北人口严重损失的主要原因不是战争杀戮,而是与战争相伴而来的大面积荒歉、灾害以及瘟疫,这背后更深层次的原因则是粮食短缺与饮用水源污染。入清以来,西北粮食市场过度商品化,建立在这一基础上的粮食供应体系在战争状态下极为脆弱,这加剧了战时粮荒程度。与官方集中式的粮食仓储相比,民间分布式的粮食存储方式在战争状态下应对粮荒的能力更强、更持久,也更有利于城市的防守。