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用Co60γ射线辐射制酒用酵母菌提高酒精产量的研究

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用Co60γ射线通过对酒精酵母菌进行不同剂量、不同次数、不同时间辐射诱变,并对结果进行测定对比,选育出形态健壮、活力旺盛、耐温耐热较强、易复壮、产酒量高的优势菌种"ZF-18".

著录项

来源
《河南科学》 |2006年第5期|680-682|共3页
作者
王永; 李旭照; 翟凤英; 饶凯; 卢甲纯;
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作者单位

河南省科学院,郑州,450002;

河南省科学院,同位素研究所,郑州,450052;

河南省科学院,同位素研究所,郑州,450052;

河南省科学院,同位素研究所,郑州,450052;

河南省科学院,同位素研究所,郑州,450052;

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正文语种 chi
中图分类化学;
关键词
辐射诱变; 酵母菌; 辐照剂量; 剂量率;

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