特种蔬菜黄秋葵的栽培技术

摘要

黄秋葵别名羊角豆，新型菜，为锦葵科一年生草本植物，食用部分为嫩果。果形像羊角，下粗上尖，故得名羊角豆。嫩果可炒食，煲汤或凉拌，口感粘滑清新、利爽、富有特殊香气，风味比丝瓜还好。它含有较高的蛋白质、糖类和矿物质，有治疗胃炎、胃溃疡等疾病的功效，是当今较...