营养型玉米米的加工

摘要

营养型玉米米是以细玉米面为主料，辅以其他系列营养成分。米粒像大米，呈淡黄色半胶化状态，且有一定的透明度。用营养型玉米米做饭比用玉米面、玉米渣或籼大米做的饭好吃，味佳，滑溜可口有营养，还能体现出现代化生活的风味。