茶叶深加工技术

         

摘要

茶叶深加工技术郑州轻工业学院张中义,柏桂英一、前言茶叶在世界上是和咖啡、可可并驾齐驱的三大饮料之一。日前,国内外正兴起一股以茶叶为原料进行深加工,开发茶叶保健食品的热潮。在国外.尤其是日本茶叶研究开发的发展极为迅速,已开发出几十种茶叶深加工产品。我国...

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