动物骨粉的研究开发及在饲料中的应用

摘要

@@ 动物骨头是肉类加工的副产品,由于富含蛋白质、钙、磷等营养成分,具有较高的营养价值.其对动物生产性能的促进作用早已被人们所认知,将其加工为骨粉后用于畜牧养殖已在生产实践中大量利用.了解骨粉的营养特性,掌握骨粉的加工及应用方法,将有助于充分发挥骨粉的营养功效,提高骨粉的利用价值.本文对骨粉的营养特性、加工方法以及应用和发展趋势做了简单综述.