假酸浆毛状根黄酮提取工艺优化及其抑菌活性研究

摘要

分析了假酸浆毛状根中黄酮类化合物的超声辅助提取技术,对抑菌活性物质的提取与测定进行分析.优选出黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度为70％,料液配制比为1:20,提取时间控制在40 min,提取温度设置在70°C,得到黄酮提取率为8.3％.采用滤纸片法对黄酮进行抑菌活性检测,测得提取出的黄酮对大肠杆菌抑菌浓度最低为1 mg/mL,对金黄色葡萄球菌抑菌浓度最低为1.5 mg/mL,且随异黄酮浓度升高抑菌作用越明显,说明假酸浆毛状根中黄酮是一种具有抑菌活性的物质,可作为一种天然有机防腐剂.