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基于食品科学中纳米技术的研究

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摘要

所为纳米技术是以纳米尺度分析、操控物质界的一种科技技术,纳米技术现阶段在能源、食品、材料等等方面得到广泛的应用,是如今社会发展起来的较为新型的科学技术.此技术在方便人们生活的同时也带来了巨大的经济利益.本研究主要分析了纳米技术在食品科学中的应用,提出了一些相应的观点.

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来源
《黑龙江科学》 |2014年第4期|143|共1页
作者
毕京辉;
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作者单位

黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司,哈尔滨150025;

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正文语种 chi
中图分类其他食品制造;
关键词
纳米技术; 食品科学; 应用;

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