微波辅助提取槐花米中芦丁的工艺研究

摘要

探讨了微波辅助法提取槐花米中芦丁的工艺,考察了微波功率、料液比、提取时间等因素对芦丁得率的影响,结果表明,微波功率为480W,料液比为1:10,提取时间24min条件下,芦丁得率最高。微波辅助提取法与传统水提法相比,该方法缩短了提取时间,提高了提取效率。