槐花米中芦丁提取的优化研究

摘要

目的 研究槐花米中芦丁的最佳提取工艺条件.方法 根据芦丁的物理性状,通过单因素水平试验分析了槐花米的粉碎度、表面活性剂、超声温度、超声时间、乙醇浓度、料液比,设计了6个因素对芦丁提取率的影响.结果 与结论 最佳提取工艺条件是:槐花米粉碎至5号筛粒度,50℃加料液比(1:20)的100%乙醇超声5min,在搅拌下加入质量比(1:20)的吐温20.