预防奶牛乳腺炎的关键控制点(CCP)

摘要

危害分析与关键控制点HACCP（Hazard Analysisand Critical Control Point），是一种在食品生产领域已经得到国际广泛认可和应用的安全卫生管理体系。关键控制点（CCP）是能够实施控制措施的步骤。