国际马铃薯产业化发展的特点

摘要

＜正＞一、世界马铃薯资源稳定马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物,在世界各地广泛种植。上世纪60年代以来,全球马铃薯种植面积总体呈下降趋势。1961年世界马铃薯种植面积约2215万公顷,1971年减至2038万公顷,1981年1876万公顷,1991年1758万公顷。