客房服务技能校本课程开发的几点思考

摘要

为了更好地开发客房服务技能校本课程,从分析客房服务技能校本课程的原则有效和实用、改革和发展、本土和特色入手,思考客房服务技能校本课程开发的重点,是重视资源建设,重视学生的技能训练,重视校本教材中的技能教育,重视校企合作和重视案例教学法.高职院校客房服务校本课程开发是一项复杂的系统工程,成功的校本课程开发必须参考合理的开发流程,有效运用科学方法进行实验,进而才可能运用有效的策略,推动校本课程的开发.