防止水果腐烂的生物制剂

摘要

水果的贮藏腐烂病是由一种特殊的微生物引起的,对农民来说是件相当费脑筋的事,此病造成全世界大约有四分之一的水果损失。在美国,许多年来一直用杀菌剂控制这些微生物,但总是不凑效。更糟糕的是,杀菌剂对于人类的健康,以及周围环境都是十分不利的。最近,美国环境保护局提出禁止使用代森锌、代森锰锌杀菌剂。