怎样做好健康年夜饭

摘要

少油、少糖、少盐是健康年夜饭必须把握的总原则、．因此烹调方法上，用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等比较合适，能减少身体对油脂的吸收少荤多蔬：正常饮食情况下，蔬菜和荤食的比例应当为2：l，年夜饭也最好能达到1：l不妨选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分，既能满足口味多样化的需求，也有益体内酸碱平衡蔬菜中的膳食，