“低营养食品时代”已经来临

摘要

20世纪90年代中期,中国主要农产品产量纷纷创下历史纪录。当时国内外专家乐观地宣布,中华民族已经告别千百年来忍饥挨饿的历史。从那时起,除了不时因食品安全问题搅起阵阵涟漪外,人们普遍认为,在中国,吃已不再是个问题。果真如此吗?