正确认识果糖

摘要

很多胃肠功能较弱的人都有过这样的体会:水果吃多了之后,肚子不舒服,非常容易拉肚子,甚至会导致急性肠炎发作。除了水果中膳食纤维促进肠道过度运动的原因外,很可能还与果糖摄入过量导致肠道炎性反应有关。大量果糖还会造成肝脏脂肪沉积,出现脂肪肝;同时还产生代谢紊乱,降低胰岛素敏感性,增加患糖尿病的风险。