果糖二磷酸钠中6-磷酸果糖及果糖检测方法的研究

摘要

用纸电泳法分离检测果糖二磷酸钠中有关物质6-磷酸果糖及果糖,分离效果好,方法简便快速,检出灵敏度高.以枸橼酸盐缓冲液(pH 3.0)为电泳缓冲液,采用中速薄型定量层析滤纸作电泳滤纸,电压梯度18 V/cm,电泳80min,用盐酸间苯二胺乙醇液显色.以果糖二磷酸钠泳动距离为1.00,6-磷酸果糖和果糖的相对迁移率(n=12)分别为0.74±0.06、0.12±0.03.最低检出量分别为果糖二磷酸钠2 μg,6-磷酸果糖5 μg,果糖0.25 μg.