退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
徐维盛;
中国疾病预防控制中心营养与健康所;
凝乳酶; 营养丰富; 奶酪; 乳制品; 发酵剂; 营养成分; 有益健康; 零食;
机译:熟化时间和真空 i>包装对Pecorino奶酪营养特性的影响。 [意大利]原标题熟化和真空包装对Pecorino奶酪营养特性的影响。
机译:随着全国奶酪消费量的激增,美国南部的消费者在做出奶酪购买决策时如何对营养和非营养属性进行排名?
机译:高地牧场的奶酪制作:牛奶的技术性能,奶油,奶酪和乳清干酪产量,牛奶营养成分的回收以及产品成分
机译:牛奶酪蛋白胶束作为营养保健品的潜在天然载体:电子显微镜和图像分析
机译:不同? 生产配方? 贮藏时间块型熔化奶酪对质量标准的影响=不同配方和储存期对块型加工奶酪质量的影响
机译:希腊预包装的羊乳酪PDO奶酪产品的营养特征:膳食摄入量和营养状况的评估
机译:马苏里拉奶酪和水牛奶酸奶的化学和营养评价马苏里拉奶酪和水牛奶酸奶的化学和营养评价
机译:军用标准:奶酪(及相关奶酪制品)植物的卫生标准。
机译:“制备牛奶代用品,婴儿配方奶粉,饮料混合物,液态咖啡奶油,冷冻甜点,营养食品条,加工的奶酪类似物或可涂抹的奶酪类似物的方法。”
机译:营养产品的制备,例如奶酪甜点,方法是在第一个容器中混合巴氏杀菌的奶酪和糖,在第二个容器中倒入牛奶,添加第一种混合物,加热,将混合物倒入模具中,排好蛋糕,然后冷却
机译:麦麸奶酪-形成营养食品成分。用于正常,饮食或大型生物营养
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。