高盐饮食增加患免疫病的风险

摘要

研究人员在一份报告中说，高盐饮食会增加一种与自身免疫疾病有关的免疫细胞的数量。经过基因改造而患上多发性硬化症的实验鼠在摄入了高盐饮食后比盐分摄入适量的实验鼠病情更为严重。