给宝宝吃鸡蛋有讲究

摘要

怎么做最能保持鸡蛋营养就营养吸收和消化率来看,煮蛋为99%、炒蛋为97%、嫩炸为98%、老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。因此,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响营养的吸收和消化。煮鸡蛋要注意些什么鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温.