影响儿童智力发展的五大营养素

摘要

＜正＞ 1、维生素科学家认为,在所有的维生素中,对智力影响最大的是B族维生素、维生素C、维生素D和维生素E。人的神经系统对缺乏B族维生素尤其敏感。缺乏维生素B1,会导致神经细胞衰退,功能变弱,所以不能让孩子总是吃精白米和精白面,而要经常吃些糙米、玉米等所谓“粗食”,还要多吃猪肉,这些食物中含维生素B1较多。