蔬果吃得多,说话都利索 每天至少摄入6份,效果最佳

摘要

语言流利性是衡量大脑认知功能的重要指标。加拿大一项新研究发现,蔬果摄入量也会影响说话流利程度。加拿大昆特兰理工大学营养信息学研究项目主管卡伦•戴维森博士与多伦多大学、渥太华大学及维多利亚大学等多机构的研究团队,对8574名45~85岁、身体健康、母语为英语的参试者进行语言能力相关试验。研究人员通过参试者在规定时间内准确列出的同类词汇量来测试他们的语言流利程度,又基于握力评估他们的营养摄入情况。