略述酥油的食用价值及药用功效

摘要

酥油是从牛奶和羊奶中提炼出来的乳制品,味甘甜,色泽鲜黄,含多种维生素,营养价值极高,补充人体的所需和能量,是藏族人生活中必不可少、广泛使用的食物,在藏区除了日常食用外还用于医疗救治的使用.