喝酒脸红萝卜解毒

摘要

在日常生活中，常见到许多人喝完酒以后脸红，但是，也有脸不红的，这究竟是什么原因呢？研究发现，喝酒爱脸红的人，身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久而久之还可能引发食道癌。因此．那些喝酒容易脸红的人，应该多吃一些可以保护食管的食物，而白萝卜就是不错的选择。