冰箱存叶菜，垫张纸巾

摘要

绿叶菜很容易变质，不仅会使原本新鲜的叶子发黄、变蔫，腐烂的绿叶菜还容易产生亚硝酸盐，影响人们的健康。此外，绿叶菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏，造成营养物质的流失。因此．绿叶菜最好放进冰箱保存。