吃果脯可能过敏

摘要

前不久，我接诊了一位慢性荨麻疹患者，他一周来全身起风团，瘙痒不适。我仔细询问他的饮食情况后发现，他吃了一盒朋友从外地带的果脯后出现不适症状。当考虑是果脯引发的过敏后，这位患者有些委屈，之前他吃这些水果一直都没事，怎么做成果脯就过敏了呢？其实，果脯的制作中往往会加些防腐剂，而有些人会对某种防腐剂过敏。