健脾消食滞美味山楂是良药

摘要

广州中医药大学第一附属医院药学部余秀婷中药师介绍说,山楂是蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,主产于山东、河南、河北、辽宁,秋季果实成熟时采收,以个大、皮红、肉厚、核少者为佳. “其实,山楂除了是美味的食物,更是实用的药物.”余秀婷说,山楂所含成分丰富,主要包括以下4类.