秋菊伺宴沁人心脾

摘要

菊花的药效及营养价值非常高,能很好地帮助人体补气、补力、除燥、解毒,还有降脂的作用,用其入馔既吃到了美味,也吃出了健康。除了可以用它泡茶、酿酒外,还可以用它煲汤、炒食、凉拌、煎炸、熬粥、做羹等,荤素皆宜,无不清香鲜甜,美味至极。王象晋《群芳谱》记录中,菊有270种。但不是所有的菊花都能食用,可供人们食用的菊花主要有白色、黄色和紫色三种。