西湖区扎实做好'西湖龙井'品牌保护和经营文章

摘要

近日,随着西湖龙井茶的上市,西湖区开展了更有力的茶叶市场监督保护工作。目前,该区已与茶农签订“30年不改种”协议,坚持无公害生产,全面推进病虫害综合防治措施,打造全国生态茶园示范基地。在传统炒制技艺保护中,西湖区还成立大师工作室,建设手工炒茶中心和培训中心,开展传统炒制工艺培训和炒茶技师等级评定。