大众餐桌的美食追求

摘要

在杭州，提到最热闹的餐厅，大家首先想到的就是“外婆家”。精致的菜品、创新的菜色、雅致的环境，实惠的价格，让“外婆家”始终保持着很高的翻桌率。无论是主品牌“外婆家”，还是子品牌“指福门”、“运动会”、“第二乐章”、“速堡”……“外婆家”的连锁店和品牌店开到哪里，顾客就跟到哪里。从工厂车间主任，到杭州本土餐饮品牌代表，“外婆家”董事长吴国平对于大众餐桌和餐饮企业的发展有着自己的理解。