从味精母液中回收谷氨酸

摘要

cqvip:1 前言味精母液中,焦谷氨酸钠含量高达20%～30%以上,它在味精中是无效物质,把它转化为谷氨酸,对提高产品质量和增加经济效益具有重要的意义。2 回收谷氨酸的四种方法2.1 盐酸水解法焦谷氨酸钠在盐酸和加热的条件下进行水解,转化为谷氨酸。称取母液样50克,加50克水溶解稀释,