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杜晗:开启贵州牛肉粉的'鲜香之旅'

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@@ 在桂林米粉一统江湖的南宁米粉市场,杜晗想做的不是"门徒",而是要用"独门武功"自立门派.rn杜晗让伙计们在店里实的牛肉粉里加进了酸豆角和花生米.那些是桂林米粉的保留项目.既然是在广西南宁开店,杜晗想,自己卖的贵州牛肉粉,也得入乡随俗一下.

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来源
《当代贵州》 |2007年第6期|58-59|共2页
作者
舒畅;
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作者单位

无;

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