蚯蚓的养殖及其作为饲料资源加工利用现状概述

摘要

蚯蚓又名地龙，环节动物门寡毛纲，种类很多，我国常见的为巨蚓科的环毛蚓属。蚯蚓除了在农业生产中有改土肥田的作用，而且由于其蛋白含量高、营养丰富、药用价值高而被广泛开发利用。日本、加拿大、美国等国家非常重视蚯蚓的研究与应用，已在食品、医药、饲料和环保等领域有着广泛的应用。