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基于专业胜任力的'进阶式'食品专业课程体系改革

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摘要

文章分析了食品课程教学的存在问题,探讨以学生专业胜任力为出发点,以人才培养方案中的专业课程模块为载体,构建"识专业-学专业-做专业""进阶式"食品专业课程体系,逐级提升学生专业胜任力.

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来源
《科教导刊》 |2019年第13期|120-121|共2页
作者
谢冬娣; 谢微; 谭韩英; 段振华;
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作者单位

贺州学院食品与生物工程学院广西·贺州 542899;

贺州学院食品与生物工程学院广西·贺州 542899;

贺州学院食品与生物工程学院广西·贺州 542899;

贺州学院食品与生物工程学院广西·贺州 542899;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学法和教学组织;
关键词
专业胜任力; 进阶式; 课程体系;

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