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论主题宴会台面设计和技能要求

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摘要

宴会台面设计是主题宴会设计活动中重要的环节.本文对影响主题宴会台面设计的重要因素进行分析,提出各方面主要的注意事项,并讨论各个环节所需要的技能要求.希能对宴会设计者或餐厅服务员在宴会台面设计和布置中提供更多的参考.

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来源
《科教导刊》|2013年第20期|145-146|共2页
作者
陈衍怀;
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作者单位

广州市轻工高级技工学校广东·广州 510545;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类装饰美术;
关键词
台面设计; 服务技能; 主题宴会;
入库时间 2023-07-24 16:32:38

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