食品添加剂市场前景好

摘要

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工的需要而加到食品中的天然或人工合成物质。没有食品添加剂，大量美味佳肴的色香味将大打折扣甚至无法入口。因此，食品添加剂的作用不可抹杀。目前世界上开发的食品添加剂有14000余种，直接应用的有3000多种，常用的有680多种。