严把食用农产品安全关

摘要

民以食为天，食以安为先。食用农产品是人类的主要食品，其质量安全是确保食品安全的前提和基础：我国首部食品安全法将于今年6月1日施行：日前中央政府工作报告强调指出：“要让人民群众买得放心、吃得安心，用得舒心。”从食品卫生到食品安全，两字之变彰显了立法理念从外在到内质的战略跨越：确保食用农产品质量安全，重在严把“三关”。