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不同浸提条件对刺梨VC提取的影响

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摘要

通过对浸提溶液、浸提温度、浸提时间、原料处理方式、柠檬酸浓度五个方面的浸提条件对刺梨VC提取的影响进行实验探讨,总结出较为理想的生产工艺条件.

著录项

来源
《广西轻工业》|2004年第4期|17-20|共4页
作者
陈军;
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作者单位

广西轻工研究院,南宁,530031;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果汁;
关键词
刺梨; VC; 浸提;
入库时间 2023-07-25 10:14:10

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