高职院校酒店专业“工学交替”之学生培训——以苏州经贸职业技术学院为例

摘要

基于学校多年工学交替实践,对实习中培训问题集中分析了培训时间少、效果不理想、培训内容不完整、培训与考核存在脱节等4个问题,并对产生这些问题的培训观念落后、培训经费不足等2个原因进行了剖析,在此基础上提出了树立以人为本的管理理念、培训方法多样化、培训与管理相结合等3条具体措施。