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浅析中医院校食品科学与工程专业的发展

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摘要

目前国内共9所中医院校开设了食品科学与工程专业.通过对该专业在中医院校的现状从不同层面进行分析,指出专业发展中具备的优势、特点与存在的一些不足,并对专业的将来发展提出自己的观点.

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来源
《广西轻工业》|2011年第5期|142-143,167|共3页
作者
袁晶; 廖威; 谭强;
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作者单位

广西中医学院,广西,南宁,530001;

广西职业技术学院,广西,南宁,530226;

广西中医学院,广西,南宁,530001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学研究和改革;
关键词
食品科学与工程; 中医院校; 保健食品;
入库时间 2023-07-25 10:14:05

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