灵山县兴起七彩山鸡饲养业

摘要

七彩山鸡属雉科,又叫雉鸡或环颈雉。公的羽毛华丽,有七彩斑烂,在青铜色的颈部有一条雪白色颈圈。修长的尾巴上有横斑,足后有距。母的体型较小,羽毛多数是褐色或棕黄色杂以黑斑,尾羽较短,无距。我国也产这种鸡,国产雉鸡性野难驯,比较难养,现在推广的是美国雉鸡,基本上已经驯化,容易饲养。七彩山鸡肉质鲜美适口,含蛋白质28.94%;是一种高蛋白低脂肪的佳肴。公