粗饲料淀粉含量测定方法的比较研究

摘要

为寻找粗饲料淀粉含量的更好的测量方法，本研究采用酶水解法和高氯酸水解-蒽酮比色法对20种粗饲料进行淀粉含量测定。结果显示，蒽酮比色法所测结果较酶水解法稍有偏高，但两种方法所测结果具有强相关性（ R2＝0.99），相应的回归公式为Y＝1.01 X＋0.38，n＝20， R2＝0.99。高氯酸水解-蒽酮比色法在普通实验室可用于粗饲料的淀粉含量的测定。