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特种绿茶制作技术理论的研究现状

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目前茶叶市场需求发生了很大变化.低档茶产大于销,供过于求,市场疲软；高档的名、特、优、新茶非常紧俏,售价很高,发展特种绿茶前景广阔.本文主要通过综述和总结特种绿茶制作技术的现状,以期对特种绿茶的发展有所裨益.

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来源
《广东茶业》 |2013年第1期|20-22|共3页
作者
穆瑞禄;
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作者单位

华南农业大学园艺学院茶学系;

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正文语种 chi
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关键词
特种绿茶; 制作; 名优; 工艺; 采制 ; 造型;

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