浅论县级食品检验机构资质认定准备工作

摘要

取得食品检验机构资质认定是从事食品检验活动的前提,自从2013年食药监管体制改革以来,县级食品检验机构的建设举步维艰.作为一项专业性强、综合度高、细致繁复的系统工程,缺乏系统的技术指导是全行业的共同难题.我们通过对自身资质认定中的经验教训进行梳理总结,试图从技术操作角度为县级食品检验机构的资质认定提供一个可借鉴的思路,避免不必要的浪费,为具备基本条件的类似项目的成功实施提供参考.