地方优良猪品种——蓝塘猪

摘要

蓝塘猪原称芙蓉猪，属于地方优良品种，是国家猪种资源保护的地方品种之一，原产于河源市紫金县蓝塘镇，主要分布在广东省粤东地区。具有早熟易肥、适应性强、皮薄肉嫩、肉味鲜美等特性，但生长缓慢、胴体瘦肉率低、饲养周期长。我场1989年开始对蓝塘猪进行保护研究，在20年的饲养管理过程中发现。该猪具有十分优良的遗传稳定性，高度耐近交。